Можно ли пить чагу, если она хранится десяток лет?
На вопрос о лечении чагой отвечает директор Тюменского центра развития экологических программ «Живая планета» Вера ПАХОМЧИК
«У меня есть чага (березовый гриб). Лежит уже лет десять. Я раньше его использовала как настойку: заливала горячей водой, настаивала и пила. Я знаю, что срок годности у него 2 года. Он не разложился, камни твердые. Можно его сейчас употреблять или нет?»
Любовь Михайловна,
г. Ишим
(письмо в редакцию)
Отвечает директор Тюменского центра развития экологических программ «Живая планета» Вера ПАХОМЧИК:
– У чаги действительно срок хранения 2 года. Если этот гриб лежит 10 лет, количество биологически активных веществ в нем уменьшается, как и у любого лекарственного растения. Если пить настой чаги, которая долго хранилась, конечно, вреда, не будет, но и пользы для человека мало.
Стоит также обратить внимание, что при лечении препаратами чаги показана молочно-растительная диета, ограничение в рационе питания жиров и мяса, исключение копченостей, острых приправ, консервов.
