Блины с корицей и блины сырные с зеленью: необычные рецепты на Масленицу

1 марта 2022, 17:55 6

В этом году Масленица началась в понедельник, 28 февраля и продлится до воскресенья, 6 марта. Традиционное блюдо на эти праздничные дни – конечно же, блины. Но если в этом году вы хотите не только порадовать, но и удивить своих родных и близких, обратите внимание на необычные рецепты теста для блинов.

Блины с корицей – прекрасно дополнят яблочную или вишневую начинку, также хороши они будут с шоколадным и сливочным кремом.

Вам понадобится: 200 граммов муки, 1 стакан молока, 2 куриных яйца, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка молотой корицы, 1 ч. ложка соды и 1 ст. ложка растительного масла.

Взбейте яйца с сахаром до образования пены, добавьте молоко и перемешайте. В муку добавьте корицу и перемешайте. Затем добавьте муку к яйцам с сахаром. Вливаем растительное масло и добавляем соду. Хорошенько вымешайте тесто, чтобы не было комочков. Выпекать на раскаленной сковородке.

***

Сырные блины с зеленью. Вам понадобится: 0,5 литра молока, 2 куриных яйца, 150 граммов любого твердого сыра, 1 пучок укропа, 1 стакан муки, 1 чайн. ложка соды, 2 ст. ложки растительного масла.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, соль и соду. Затем натрите сыр на мелкой терке, а зелень мелко нарубите. Всё добавьте в тесто, тщательно перемешайте. Затем влейте 2 столовых ложки растительного масла и можно выпекать на раскаленной сковородке.

Такие блинчики хороши и сами по себе, но если добавите в качестве начинки мясной фарш, получите еще и питательное блюдо.

По материалам delo-vcusa.ru

Фото - pixabay.com