Что приготовить на ужин? Рецепты курицы в лаваше, сливового пирога и смузи

с клубникой и апельсином.

Куриные ножки в лаваше

И сытно, и очень вкусно. Нам понадобятся: 8 куриных голеней, 200 миллилитров кефира, 2 лаваша, 1 болгарский сладкий перец, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка горчицы, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, по 1/4 чайной ложки черного и красного молотого перца, соль по вкусу.

Первым делом удаляем семенную коробку у перца, разрезаем его на части и вместе с чесноком измельчаем в блендере. Сюда же всыпаем перец и соль, вливаем горчицу и кефир. Всё тщательно перемешиваем. В форму кладем лаваш, лучше в два слоя и так, чтобы получились бортики. Моем и сушим курочку. Выкладываем её на лаваш. Поливаем соусом, запекаем час в духовке при температуре 200 градусов. Подаем с любимым гарниром.

***

Сливовый пирог

Пойдёт и с чаем, и с кофе. А некоторые уплетают за обе щеки даже без напитка!

На шесть порций нам понадобится: 12 слив, 2 яйца, 150 граммов сахара (плюс ещё 1 столовую ложку для посыпки), 120 граммов муки, 115 граммов сливочного масла, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку молотой корицы, соль по вкусу. Для смазывания формы понадобится сливочное или растительное масло.

Прежде чем готовить порог, вынимаем из холодильника масло – оно должно слегка подтаять, стать мягким. Кладем его в удобную миску, туда же отправляем сахар и соль. Взбиваем миксером до однородности и светлого оттенка. Вбиваем в получившийся состав поочередно яйца, взбиваем миксером. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем. А затем – из двух смесей делаем одну. Перемешиваем наше тесто. Вместе с этим разогреваем духовку до 180 градусов.

Разрезаем сливы на половинки, убираем из них косточки. Дно формы застилаем пергаментом. Смазываем маслом. Выливаем тесто, которое ровняем лопаткой. На тесто выкладываем сливы, посыпаем сахаром и корицей. Выпекаем 45 минут.

***

Смузи с клубникой, апельсином и йогуртом

Любой ужин украсит полезный и обалденно вкусный смузи. Например, с клубникой, апельсином и йогуртом. Пробовали такой?

Нам понадобятся: 100 граммов клубники, 1/2 апельсина, 3 столовых ложки натурального йогурта, 2 столовых ложки жидкого меда (не добавляйте его, если у вас аллергия).

Крупные ягоды клубники нарежьте кусочками и уберите в морозилку на четверть часа. Переложите в блендер, добавьте йогурт, мякоть апельсина и мед. Взбейте до однородного состояния. Срочно подавайте к столу.

По материалам povar.ru

Фото – freepik.com / timolina