Рецепты к 8 Марта: готовим необычный омлет, маковый торт и банановый смузи

7 марта 2023, 17:50 24

Наступает Международный женский день, а значит, это самое время побаловать себя и родных женщин – маму, бабушку, дочку – чем-то особенно вкусненьким. Мы делимся с вами простыми рецептами блюд, которые готовятся легко и из доступных продуктов, и в то же время с легкостью украсят домашний праздничный стол.

Омлет с беконом и помидорами

И вкусно, и сытно. А если приготовить омлет в форме сердца, то еще и мило. Нам понадобится (на 2 порции): 6 яиц, 2 питы, 120 граммов бекона, 80 граммов помидоров черри, 10 граммов сливочного масла, 10 граммов свежей зелени, соль и перец по вкусу.

Сухую сковороду ставим на сильный огонь. Кладем на сковороду питу, греем ее с двух сторон и перекладываем на тарелку. Повторяем со второй. Включаем духовку на 180°С. Яйца моем, разбиваем в миску. Добавляем по ¼ чайной ложки соли и перца. Взбиваем. Моем зелень и черри. Помидоры режем пополам, зелень мелко крошим. Форму смазываем сливочным маслом. Бекон, помидоры и зелень добавляем к взбитым яйцам. Перемешиваем. Выливаем в форму и отправляем в духовку на 7 минут. Подаем омлет в пите.

***

Маковый торт с кремом из вареной сгущенки

Этот десерт прост, но в то же время идеален для домашнего чаепития. Нам понадобятся: 4 куриных яйца, 50 граммов пшеничной муки, 100 граммов макового семени, 150 граммов сливочного сыра, 180 граммов сахара, 6 столовых ложек сметаны жирностью от 20%, 1 банка вареной сгущенки, любые орехи для посыпки, соль по вкусу.

Перемалываем мак в кофемолке. Взбиваем до легкой пены яичные белки с щепоткой соли, по чуть-чуть добавляем сахар и снова взбиваем – до устойчивых пиков. Затем добавляем желтки. Муку с маком всыпаем в яичную массу. Перемешиваем.

Получившееся тесто кладем в форму на пергамент. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Остужаем.

Смешиваем вареную сгущенку, сливочный сыр и сметану, взбиваем ингредиенты до однородности. Бисквит разрезаем на три части, смазываем их получившейся смесью и вновь соединяем. Посыпаем орехами. Набираемся терпения и кладем в холодильник на ночь. С утра можно наслаждаться!

***

Бананово-клубничный смузи

Если вы хотите удивить близких не только вкусным, но и полезным напитком, приготовьте бананово-клубничный смузи. Нам понадобится: 2 банана, 1 яблоко, 100 граммов клубники, 100 миллилитров молока. Альтернативой молоку может стать кефир с низким содержанием жира. По желанию в качестве украшения можете использовать любые фрукты и ягоды, а также корицу.

Фрукты и ягоды моем и сушим. Чистим и режем яблоки. Чистим бананы от кожуры, нарезаем на кусочки и убираем в морозилку на 15-20 минут. После кладем фрукты и ягоды в чашу блендера и заливаем молоком. Взбиваем смесь на высокой скорости.

Если смесь слишком густая, доливаем молоко или кефир и еще раз взбиваем. Разливаем по бокалам, украшаем фруктами, ягодами и присыпаем корицей.

Фото - freepik.com / freepik