В Ростовской области на производстве нашли опасное свиное сало
За грубое нарушение предприниматель из Сальска был привлечен к административной ответственности. Об этом 6 июня сообщили в пресс-службе УФС Россельхознадзора по РВАОиРК.
В холодильной камере на производстве мясной продукции было обнаружено 5 кг свиного сала. При этом никаких ветеринарных документов на него не было у владельца.
В результате проверки вся продукция без документов была уничтожена.
При этом в Россельхознадзоре напоминают, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно они характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
