В Сальске оштрафовали владельца кафе «Виват» за опасную свинину
Во время проверки заведения было обнаружено мясо, которое может быть опасно для здоровья. О нарушении 4 июня сообщили в пресс-службе УФС Россельхознадзора по РВАОиРК.
Всего было обнаружено 15 кг спинно-поясничного отруба свиного в вакуумной упаковке без сопроводительных ветеринарных документов. За такое грубое нарушение предприниматель выплатит штраф в 13 тысяч рублей. Продукцию без документов владельцу пришлось уничтожить.
Тем временем, в Росселхознадзоре напоминают:
- Ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно они характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода.
