Из областного бюджета выделят 2 миллиона на обеды для бездомных в Таганроге

   Из технического задания известно, что меню будет состоять из салатов из свежих и консервированных овощей, грибов, винегретов, овощей отварных, тушеных, жареных, запеченных, блюд из морепродуктов, блюд из отварных яиц.

   На первое бездомным будут предлагаться борщи, щи, рассольники, супы картофельные с овощами, крупой, бобовыми и макаронными изделиями, солянки, супы-пюре, супы молочные, уха, холодные супы, сладкие супы, супы с мясными, рыбными и гастрономическими продуктами.

   На второе: рыба отварная, тушеная, жареная, запеченная, блюда из рыбной котлетной массы, блюда из мяса и мясных продуктов, блюда из сельскохозяйственной птицы, яичница-глазунья, омлеты, пельмени, вареники, блины.

   На десерт они смогут отведать запеканки, пудинги, кондитерские изделия, сдобу, блюда из творога и кисломолочные продукты. Запивать все будут чаем, кофе, компотом, киселем, какао и нектарами.

-В документации указывается, что ассортимент блюд не должен повторяться по дням недели,-сообщает портал.