«Амилко» сдало очередной экзамен на лидерство

На прошлой неделе, 7 апреля, свидетельство о присвоении знака соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» получило одно из знаковых предприятий региона ООО «Амилко». Миллеровский производитель удостоился сертификата на два своих продукта — крахмальную патоку и кукурузный крахмал. Сфера их применения обширна — пищевой промышленности «Амилко» поставляет ингредиенты для кондитерки, мороженого, различных сладостей, соков; сельхозпроизводству - корма для КРС; нефтепрому - различные модификаты крахмала, необходимые в качестве реагента для бурения скважин.  В рейтинге аналогичных продуктов предприятие занимает второе место после лидера отрасли американского «Каргилл», притом выход на первые позиции вовсе не кажется руководству нереальным.  О чем свидетельствует этот сертификат? Вот как объяснила это в ходе церемонии вручения свидетельства директор департамента потребительского рынка РО Ирина ТЕЛАРОВА:  - Система добровольной сертификации «Сделано на Дону» предельно жесткая. Это исследования на соответствие каждого этапа производственного цикла высоким требованиям качества, безопасности, профессионализма руководства и персонала. В них учитывается множество показателей — состав продукции, сырье и материалы, маркировка, упаковка и многое другое. Знак «Сделано на Дону» получают только высокоответственные предприятия, и отрадно, что он присвоен предприятию такого уровня, как «Амилко». У него большой багаж достижений как по качеству продукта (международные знаки соответствия), так и по его популярности, и оно сможет достойно нести и популяризировать наш региональный бренд и в России, и, с учетом географии его партнеров и имеющейся клиентской базы, далеко за ее пределами. А что значит это свидетельство для самого «Амилко»? - На уровне внутреннего рынка, в России, мы берем очень высокую планку, потому что процесс сертификации заключается не в том, что мы одноразово выпустили хороший продукт. Сертификат на продукцию включает в себя само производство, его технологию, качество персонала, - объясняет генеральный директор предприятия Андрей КУКАРКИН. - Наше производство - инновационное. Мы очень много автоматики включили в технологический процесс, но обслуживать ее пока проблематично. Люди не знают механики. Мы принимаем людей на работу — 50 процентов это экономисты, еще процентов 30 — юристы. А где взять хорошего слесаря, даже после ПТУ? Токаря? Их нет. Инженер КИП, программист  — сейчас это редкие и непопулярные среди молодежи специальности, поэтому в процессе подготовки к сертификации нам приходилось не только переучивать персонал, но и во многом учить его с нуля. Мы нанимаем обучающие организации по электрике, механике, автоматизации производства. Это проблема общероссийская: мы потеряли квалифицированные кадры в период, когда все кинулись в бизнес, хотя на самом деле главное в стране не бизнес, а производство, и мы сейчас это хорошо видим. Но есть и другая проблема, более глубокая. Люди, привыкшие работать в фермерской сфере, психологически не воспринимают само производство переработки, относятся к нему с подозрением. - Не проще ли привлечь сторонних профессионалов из Ростова? - спросила я. - Да, можно было бы заплатить компетентному вахтовику, но мы хотим обеспечить работой именно местное население, а не брать со стороны. Наша цель - преобразовывать ту среду, которая вокруг нас, ту территорию, на которой находится наше предприятие. Это цена тех сложностей, с которыми мы сейчас имеем дело. Зато, когда люди будут знать, как работает завод, развеются страхи, которые питаются слухами по поводу экологичности производства. А для нас это очень важно — чтобы нас принимали и понимали дома.   Серия серьезных экспертиз, которые прошли в «Амилко», рассеяли многие сомнения и укрепили его авторитет у властей.  - Предприятие такого уровня, наверное, хотела бы иметь на своей территории любая единица как субъектового уровня, так и муниципального, - заметил в ходе церемонии глава Миллеровского района Владимир МАКАРЕНКО. - Это и налоги (за время своего существования «Амилко» заплатило их 920 млн. рублей. - Прим. ред.), и возможность людям получать достойную заработную плату, иметь нормальные условия труда. И мне очень приятно что, говоря «Сделано на Дону», теперь будут добавлять и «Сделано в Миллерово».