Результаты контроля за качеством рыбы и морепродуктов в Рязанской области

13 августа 2021, 05:12 9

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области ведет постоянный надзор за оборотом продукции из водных биоресурсов. За I полугодие 2021 года исследовано 170 проб продукции из водных биоресурсов отечественного и импортного производства по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и

паразитологическим показателям. Все исследованные образцы проб соответствовали гигиеническим требованиям.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота 3 партии продукции из водных биоресурсов. Основной причиной забраковки являлось нарушение условий хранения рыбы и морепродуктов; отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции; отсутствие этикеток на таре поставщика до окончания срока годности (хранения) пищевого продукта и другие.

По фактам выявленных нарушений требований в области технического регулирования и в области санитарного законодательства Российской Федерации Управлением на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей составлено 16 протоколов, наложено штрафных санкций на общую сумму 173 тыс. руб.

Работа по контролю за качеством и безопасностью продукции из водных биоресурсов продолжается.

Рязань