В ярцевском сыре сулугуни проверяющие из Россельхознадзора нашли антибиотики

8 ноября 2019, 19:25 14

Сыровару из Ярцевского района придется заплатить несколько штрафов на общую сумму 23 тысячи рублей. Выводы, сделанные специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям, после проверки неутешительны. Молокоперерабатывающее предприятие оказалось злостным нарушителем. Как рассказали

в ведомстве, проверка показала, что сырое молоко принимается без должных ветеринарных документов. К слову, это уже выявлялось ранее - при дистанционном анализе деятельности предприятия. И тогда замечание не дало никаких результатов…

Владелец компании не смог предоставить и свежие заключения лабораторных исследований готовой продукции на микробиологические показатели.

Помимо этого, на момент проверки производственные помещения находились в неудовлетворительном состоянии.
Последней каплей в этой проверке стало исследование продукции. Выяснилось, что молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира «Сулугуни Новый» содержит левомицетин (хлорамфеникол).

- В результате индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, - сообщила руководитель управления надзорного ведомства Светлана ЗЕМЧЕНКОВА.
Также было выдано предписание о прекращении действия деклараций о соответствии на продукцию, не отвечающую требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Ирина СОМОВА, Ярцево

Смоленск