Смоляне интересуются: как выбрать арбуз и где точно не стоит его покупать?
Региональное управление Роспотребнадзора предупреждает жителей Смоленской области: продажа арбузов и дыни вдоль дорог, из необорудованных торговых мест запрещена. Нельзя покупать и разрезанный арбуз или делать пробу. На месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
«Достоверно определить
наличие нитратов можно только лабораторным методом, но следует обратить внимание на следующие моменты», — уточнили в Роспотребнадзоре.
Во-первых, цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, идущие от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого. Во-вторых, у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.
