Три способа приготовить нежную фасоль в густом соусе

Первый способ приготовления идеален для белой фасоли. Заранее отваренные бобы отправляются на сковородку, заливаются жирной сметаной, после чего к ним добавляют свежий укроп и щедрую порцию давленого чеснока. Смесь нужно томить на слабом огне около десяти минут. Второй рецепт включает грибы. Сначала лук обжаривается с шампиньонами, затем к ним высыпают банку красной консервированной фасоли без жидкости, заливают все сметаной и тушат до загустения. Третий метод — это запекание в горшочках. Фасоль смешивают со сметанным соусом, раскладывают по порционным емкостям, посыпают тертым сыром и отправляют в духовку до появления румяной корочки.

Вы предпочитаете замачивать сухую фасоль на всю ночь или экономите время, покупая консервированную?