Россияне заедают кризис печеньем. В “Пятерочке” рассказали, какие продукты народ стал сегодня покупать чаще

С каждым днем мы все больше получаем подтверждения о кризисных явлениях в российской экономике. Россияне вынуждены урезать свои расходы и переходить на более дешевую категорию товаров. В первую очередь от этого страдают торговые сети, у которых падают продажи. Конкуренция в данном секторе экономики сегодня высока как никогда. Борьба за кошельки россиян идет очень жесткая. Как считает президент крупнейшего по обороту в России ретейлера Х5 Екатерина Лобачева, сегодня выживут только те торговые сети, которые смогут подстроиться под ситуацию и внедрить новые технологии. 

Об этом она рассказала в большом интервью изданию РБК. 

Лобачева подтвердила, что сегодня россияне выбирают модель экономного поведения. Это влияет на то, что дорогие товары в потребительской корзине меняются на что-то более простое. 

«Недавно мы заметили, что выросло потребление печенья — чуть ли не в два с половиной раза», — рассказывает глава Х5. 

Таким образом россияне отреагировал на рост цен на шоколад, который по нынешним ценам превратился в деликатес. А печенье, это более дешевая замена, но в то же время такое же сладкое и поднимает настроение. 

«Идет замещение чего-то более дорогого на что-то более простое. Таких новых трендов потребления очень много», — объясняет изменение поведения покупателей Лобачева. 

Например, покупатели с удовольствием покупают товары собственных торговых марок ритейлера, потому что они дешевле, чем более известные бренды, а качество находится на таком же уровне. 

Также покупатели с интересом покупают новые виды продукции, в частности безлактозные молочные продукты. Единственное направление, на котором клиенты “Пятерочки” не готовы экономить, это ЗОЖ-продукты. Например, в “Перекрестке” хорошо продается “Зеленая линия” - премиальный бренд здорового питания, Это одна из немногих позиций, продажи которой практически не сократились. 

А вы друзья чем заедает кризис?