Тульский Роспотребнадзор не пропустил в летние лагеря более 400 кг испорченной еды

Тульский Роспотребнадзор проверил организацию питания в детских лагерях. Пока специалисты «прошлись» по 68 оздоровительным учреждениям. Санврачи исследовали готовые блюд на калорийность, вложение витамина «С» и качество термической обработки. Также они брали смывы с оборудования и инвентаря пищеблоков на наличие кишечных бактерий.

Кроме того, работники ведомства производили отбор проб воды питьевой на микробиологические и санитарно-химические показатели, воды из бассейнов на микробиологические, санитарно-химические и паразитологические показатели. На сегодняшний день неудовлетворительных результатов выявлено не было.

Параллельно специалисты проводят внеплановые проверки в отношении поставщиков продуктов питания в летние лагеря. По состоянию на 10 июня, они проверили 44 юрлица и индивидуальных

предпринимателей.
В ходе проверок поставщиков Роспотребнадзор забраковал 404,2 кг пищевой продукции (по причине отсутствия маркировочных ярлыков, с признаками порчи, с истекшим сроком реализации), которой собирались кормить детей.

— По выявленным нарушениям санитарного законодательства в отношении ответственных лиц возбуждено 45 дел об административном правонарушении, по которым вынесены постановления о наложении штрафа на сумму 338 тысяч рублей, — сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Всего в этом году в регионе в первую смену приступили к работе 423 оздоровительных учреждения, в том числе 16 загородных и санаторно-оздоровительных организаций, 369 лагерей с дневным пребыванием детей, 37 лагерей труда и отдыха и один санаторий.

Напомним, ранее мы писали, что в одном из тульских лагерей открыли смену, несмотря на множество нарушений. Эвакуационные выходы в оздоровительном учреждении были завалены деревьями, в отдельных корпусах прорвало водопровод, а также не работали раковины и душевые.



подпишитесь на нас в Дзен