Из-за жалобы посетителя в Тюмени закрыли буфет на 60 суток

Недовольный качеством обслуживания в буфете по адресу ул. Герцена, 64 клиент обратился с жалобой в роспотребнадзор, который и проверил заведения общественного питания. "В ходе административного расследования установлено, что в буфете нарушены требования Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», - сообжила пресс-служба роспотребнадзора. Индивидуальный предприниматель совершил административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе, при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.Материалы дела были переданы в суд, и он вынес решение - деятельность буфета приостановлена на 60 суток. За последний год нарушения санитарного законодательства были выявлены в двух крупных сетях в Тюмени - "Пицца миа" и "Макдоналдс"."Микробное загрязнение (в том числе – кишечной палочкой) продукции сети «Макдональдс» связано с тем, что уже на этапе переработки поступившего в рестораны сырья сотрудниками не соблюдаются правила гигиены. Это так называемая «болезнь грязных рук», - рассказала корреспонденту «ЯС» помощник руководителя Роспотребнадзора Анна СЕРГЕЕВА. Наталья АВЕРИНА, г. Тюмень