В Тюмени в вяленой рыбе из пивного магазина обнаружили кишечную палочку
Сегодня, 7 декабря, на сайте роспотребнадзора по Тюменской области появилась информация о проведённой по заявлению жителя проверке в пивном магазине. В вяленой горбуше-соломке из этого магазина обнаружены кишечная палочка и дрожжи. Согласно информации на упаковке продукта, дата изготовления соломки 14.08.2015 года, срок годности продукта – 4 месяца.Поскольку горбуша была изготовлена в Новосибирске, информация о результатах проверки была направлена в Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области для организации проверки предприятия-изготовителя. Однако выяснилось, что частный предприниматель, указанный на упаковке соломки, не производит рыбную продукцию с 01.05.2015 года.Бактерии кишечной палочки широко распространены в нижней части кишечника теплокровных животных. Большинство из них являются безвредными, однако серотип некоторые могут вызывать тяжёлые пищевые отравления у людей.
Наталья АВЕРИНА, г. Тюмень
