В Тюмени к концу года колбаса и сосиски подорожают на 20–30 процентов
С начала года колбаса и сосиски в Тюмени подорожали на 20–30 процентов. Примерно на такую же сумму цены на эти товары поднимутся до Нового года. Эксперты объясняют такой прогноз резким повышением стоимости свинины и другими причинами.
«Руководители мясокомбинатов, которые закупили мясо на пике подорожания, планировали в сентябре поднять цены на свою продукцию до 10 процентов. И это не предел. Отечественное производство зависит от импортного сырья: в июле 2022 года ЕС прекратил ввоз в Россию оболочек для производства колбас, что также вызвало ряд проблем для российской мясоперерабатывающей промышленности», — поясняет изданию «РБК Тюмень» доцент кафедры коммерции и торгового дела университета «Синергия» Ольга Косарева.
Именно она прогнозирует рост цен на указанную категорию на 20-30 процентов. Соглашается с ее рассуждениями и предприниматель, бизнес-консультант Максим Оганов. Среди причины роста стоимости он называл инфляцию, сезонные изменения спроса и предложения.
