Будет ли включен в трудовой стаж период отсутствия на работе мобилизованного?

из официальных источников.

Период приостановки трудового договора в случае мобилизации работника включается в его трудовой стаж. Для приостановления трудового договора работодатель издает соответствующий приказ, на основе которого бухгалтерия производит расчет сотрудника: то есть начисляет заработную плату за все отработанные, но еще не оплаченные дни, не дожидаясь даты выплаты зарплаты. Если работник заключил трудовой договор и сейчас проходит испытательный срок, то в случае призыва по мобилизации его трудовой договор также будет приостановлен. Вернуться к работе можно будет на прежних условиях. В случае, если работник уже получил уведомление о сокращении, но еще продолжает работать, то при получении повестки о мобилизации его трудовой договор также будет приостановлен.

Какие выплаты работодатель должен произвести в связи с мобилизацией работников?

Работодатель должен произвести все выплаты, причитающиеся работнику на данный момент, включая заработную плату, а также иные выплаты, предусмотренные трудовым договором, коллективным договором, соглашением сторон социального партнерства. Например, оплата командировочных расходов, единовременные поощрительные и другие выплаты, в связи с праздничными днями и юбилейными датами, оплата питания, материальная помощь, дополнительные денежные суммы при предоставлении работникам ежегодного отпуска, оплата учебного отпуска и другие.