Во Владимире в учреждениях для детей-сирот нарушалась организация питания

15 июня 2021, 03:22 23

Недостатки в работе пищеблоков сразу нескольких организаций образования были выявлены в ходе прокурорской проверки, проведенной накануне. Как сообщает 12 июня прокуратура Владимирской области, речь идет о Владимирском детском доме имени К. Либкнехта, о Специальной коррекционной школе и школе-интернате №30.

Как установлено надзорным ведомством, во Владимирском детском доме отсутствовали пробу готовой продукции в течение 48 часов, а также имелись нарушения в заполнении продуктовой документации. Помимо прочего, здесь отсутствовали приборы для измерения температуры и влажности воздуха на складе, а работники кухни не проходили ежедневный гигиенический осмотр перед рабочим днем.

«В Специальной коррекционной образовательной школе-интернете города Владимира для детей с тяжелыми нарушениями речи отсутствовали необходимые пробы готовой продукции в течение 48 часов, хранение спецодежды кухонных работников осуществлялось совместно с верхней одеждой персонала», - сообщила корреспонденту «Хронометра» старший помощник прокурора Владимирской области Виктория Туркова.

Что касается школы-интерната №30, то там также нашлись нарушения при заполнении кухонной документации, отсутствовали приборы для измерения температуры и влажности воздуха на складе, а также оказалось, что спецодежду работников кухни хранили вместе с уличным инвентарем для уборки.

Также нарушение нашлось и в МУП «КП Сунгирь», где не брали продукцию в течение 48 часов на пробу, а также допустили некоторые недочеты в хранении продуктов на складе.

По итогам проверки всем учреждениям внесли представления, по рассмотрениям которых восемь человек наказаны в дисциплинарном порядке. В одном случае ответственный сотрудник был оштрафован.

Владимир