В Муроме в кафе «Шаурма» обнаружены грязь, плесень, мусор и насекомые

Принадлежит сомнительное заведение одному из местных предпринимателей и занимается изготовлением и торговлей шаурмой.

Когда специалисты надзорного ведомства по благополучию населения нагрянули в кафе, далеко за нарушениями идти не пришлось – их тут оказалась масса: производственный цех был оборудован раковинами без подводки горячей воды, в помещении по готовке первых блюд не было требующейся бактерицидной лампы и дезинфицирующих средств, кухонную посуду и инвентарь мыли без горячей воды, а продукты, из которых готовились блюда – мясо свинины и курицы, лаваш, огурцы, помидоры, лук, растительное масло и капуста не имели подтверждающих качество документов.

Однако и это еще не все.

«При хранении пищевых продуктов не соблюдаются сроки годности и условия хранения, помещение организации не содержится в чистоте (обнаружены грязь, плесень, мусор), необходим косметический ремонт: потолок черного цвета, на стенах трещины, пол проваливается. У работников отсутствуют санитарные книжки, - рассказала корреспонденту «Хронометра» официальный представитель Управления Роспотребнадзора по Владимирской области Марина Колтунова.

По результатам проверки на предпринимателя было составлено сразу несколько административных протоколов, а в связи с тем, что работа заведения явно угрожает здоровью и даже жизни людей, тут же был наложен временный запрет деятельности. Проще говоря –кафе сразу же закрыли, а материалы передали в суд, который признал предпринимателя виновным и наказал кафе, приостановив его деятельность на 30 суток.

Если за это время нарушения не будут устранены, запрет на работу может быть продлен.