В Великом Новгороде за нарушение правил СанПиНа прикрыли бистро
Сотрудники Управления Роспотребнадзора неожиданно наведались в бистро «Дубай», что на проспекте А. Корсунова в областном центре.
- Были установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, хранении и реализации, - сообщили «Волхову» 21 августа в региональном Управлении Роспотребнадзора.
Если точнее, то непонятно, из каких продуктов готовили в заведении блюда. На них не было маркировки о составе, сроках годности. На емкости с блюдами отсутствовала дата и время их приготовления. Кроме того, в представленном меню оказалось немало микробов. Нарушались условия хранения салатов. По цеху летали мухи. У работников кухни не оказалось медицинских книжек.
- 19 августа Новгородским районным судом принято решение о приостановлении деятельности бистро «Дубай» на 30 суток, - резюмировали в Управлении.
