Кафе домашней кухни в Чагоде закрыли на 30 суток из-за антисанитарии

Об этом рассказали в пресс-службе Вологодского областного суда. - Бабаевский районный суд приостановил деятельность кафе в Чагодощенском районе, - сообщили в суде. - Постановлением Бабаевского районного суда Вологодской области от 23 сентября 2019 года индивидуальный предприниматель признан виновным

в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Прокуратурой Чагодощенского района совместно со специалистом Роспотребнадзора в августе 2019 года проведена проверка исполнения законодательства при продаже мясной продукции в одном из местных кафе в поселке Чагода. В ходе проверки выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических правил. К примеру, в кафе допускается совмещение туалетов для персонала и посетителей, используются непромаркированные ножи и доски, нарушаются требования к мойке посуды, приему и хранению сырья и пищевых продуктов, раздаче блюд и отпуску кулинарных изделий, не соблюдаются санитарные требования к личной гигиене персонала. Работники не имеют личных медицинских книжек, ежедневно перед началом смены не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников и ряд иных нарушений. В судебном заседании индивидуальный предприниматель вину в совершении административного правонарушения признал, пояснил, что частично выявленные недостатки устранены, оставшаяся часть будет устранена до конца сентября. Суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения, назначив наказание в виде административного приостановления деятельности кафе сроком на 30 суток, подлежащее немедленному исполнению.



подпишитесь на нас в Дзен